• Різне

    Бізнес-план рибного господарства. Організація рибного господарства з нуля.

    22.09.2015

    Бізнес-план рибного господарства

    Росія має унікальні можливості для того, щоб розвивати рибництво. І тим не менш, на сьогоднішній день половина всієї наявної на ринку продукції імпортується з-за кордону. Прикро, але в нинішніх реаліях вигідніше не робити, а перепродувати.

    Рибне та мисливське господарство в країні належною мірою не розвинутий, хоча, здавалося б, бізнес у цій сфері – це мрія будь-якого чоловіка, адже всі (або майже всі) представники сильної статі люблять рибалку і полювання. Чому так виходить? Які підводні камені таїть у собі організація рибного господарства? Які секрети такої справи? Про це читайте в статті.

    Яку рибу розводити вигідніше

    Перед тим як складати бізнес-план рибного господарства, визначитеся з тим, яку рибу ви будете розводити. Технологія роботи буде залежати саме від цього. Насправді, варіантів небагато, а точніше, їх всього два – форель або короп. Лише ці види риб у покупців користуються постійним попитом, до того ж вони добре ростуть.

    Зрозуміло, якщо можливості дозволяють, можна одночасно вирощувати і форель, і карпов, та інші види риб, а також займатися рибопереработкой (консервацією, копченням і іншим). Але в статті ми говоримо про початківців рыбоводах, яким, звичайно ж, такі масштаби діяльності недоступні.

    Невибагливий короп

    Вирощувати карпов, мабуть, найпростіше. Вони живучі і можуть існувати в будь-яких водоймах. Щоб навчитися технології розведення цих риб, вам не потрібно закінчувати вищий навчальний заклад за спеціальністю «Сільське та рибне господарство», достатньо просто самостійно почитати деякі підручники.

    Примхлива форель

    Кілька великих витрат, ніж ті, що знадобляться на вирощування коропів, потребує розведення форелі. Зате продавати її ви будете за ціною майже в три рази дорожче. Здорово, правда? Звичайно, кожен в такому випадку захоче вирощувати форель. Але не все так просто. Ця риба дуже чутлива і примхлива, без найму кваліфікованого спеціаліста форелеве господарство організувати не вдасться: необхідні певні знання й досвід у такій справі.

    Рибний клімат

    Головне при організації бізнесу – створити умови для здоров’я і приросту риби. А для цього потрібно постійно відслідковувати температуру води і її насиченості киснем. Тому уважно підійдіть до визначення придатності для розведення риби орендованого вами ставка. Кращим рішенням задачі буде проведення рибоводно-біологічного обстеження. Якщо його результати будуть оптимальними, можна зарибнювати водойми. Взагалі таке обстеження слід проводити кілька разів у році, в різні сезони.

    Температурний режим

    Отже, сприятлива для форелі температура – шістнадцять-дев’ятнадцять градусів. Прогрівання ставу до двадцяти чотирьох градусів для риби згубно: якщо навіть вона не загине, то годуватися точно перестане. Краще всього містити форель в кар’єрі глибиною близько десяти-п’ятнадцяти метрів, в такому випадку ви можете бути впевненими, що навіть у літню спеку рибі нічого не загрожуватиме, адже сонячні промені не проникають на таку глибину. З-за сильної чутливості форелі до температури багато рибні господарства Росії, що спеціалізуються на її розведенні, здійснюють забір води з артезіанських свердловин або розташовуються на холодних річках.

    При розведенні карпа все набагато простіше. Бажано, щоб ставок добре прогрівався (до 24-25 градусів), а також необхідно, щоб він не був забруднений гнойовими стоками, нафтопродуктами, разлагающейся органікою. Глибина може бути зовсім невеликий – всього півтора-два метри. Природна кормова база на такій глибині буде найбільш активно розвиватися. Ставок площею п’ять гектарів буде достатнім для виробництва десяти тонн коропа.

    Є один секрет: чим водойма більше, тим рибу розводити легше. Маленький ставок експлуатувати досить важко – він швидко прогрівається і швидко остигає, створюється напружений гідрохімічний режим. У великому водоймі температура рівна, а це сприятливо для будь-якого виду риб. Якщо короповий ставок буде спускным, то процес відлову восени буде істотно полегшений. Якщо водойма створений шляхом запруживания річки, можна побудувати греблю.

    Зони рибництва

    Проект рибного господарства слід створювати з урахуванням особливостей конкретної території, на якій воно організовується. Вся Росія розділена на зони рибництва. Так, наприклад, Московська область — це 1-я і 2-я зони, а Краснодарський край – 5-я і 6-я.

    У південних регіонах вирощування риби буде більш рентабельним завдяки більш тривалому вегетативного періоду, під час якого вона інтенсивно годується і активно зростає. Але це не означає, що якщо ви вирішили організувати рибне господарство, вам треба переїздити на південь. При грамотному побудові технології і виборі хорошого водойми бізнес можна ефективно вести і в середній смузі країни.

    До питання про вигоду

    А взагалі, чи вигідно утримувати рибне господарство в Росії? Питання неоднозначне. Оптові ціни на живу рибу зараз складаються не дуже високі, проте такий бізнес все-таки можна назвати прибутковим. Тим не менш, складаючи бізнес-план рибного господарства, все гарненько прорахуйте.

    Привабливо те, що зараз всі підприємці, які займаються рибництвом, сплачують єдиний сільськогосподарський податок. Об’єктом оподаткування виступають доходи за мінусом витрат, а ставка становить 6 відсотків. Вам потрібно буде платити цей податок, захистивши себе від сплати податку на майно, ЄСП, податку на прибуток, ПДВ.

    І все ж рибництво – вельми ризикований і складний бізнес. Багато хто помилково вважають, що все що потрібно – це запустити у водойму рибу, а далі вона виросте сама, і залишиться його тільки виловити і продати. Якби все було так просто… насправді, нічого подібного! Риба – це «живий» продукт, і трапитися з нею у будь-який момент може що завгодно.

    Основна стаття витрат

    Напевно, ви знаєте, що найбільші витрати будь-якого рибного господарства – це купівля кормів. П’ятдесят-шістдесят відсотків всіх витрат припадає саме на них. Багато запитують: «Навіщо купувати корми, адже можна запустити, скажімо, карпов в ставок і просто чекати, поки вони виростуть, годуючись природним чином?»

    Можна і так, але ви будете чекати дуже довго. І при цьому отримати з одного гектара поверхні води зможете не більше 120 кілограмів риби. У той же час рибні господарства, що вирощують коропів високоінтенсивним методом, примудряються з одного гектара отримувати по двадцять центнерів риби, а то й більше.

    Що це за високоінтенсивний метод? Він полягає у використанні поживних високобілкових кормів, що містять не менше 5-7 відсотків жиру і 26-28 відсотків протеїну, а також у високій щільності посадки. Такі корми дорожче звичайного комбікорму в середньому на 20 відсотків. Орієнтовно кілограм корму для коропа обійдеться в 7-8 рублів.

    З фореллю і в цьому аспекті справа йде куди складніше. Ця риба вимагає якісних екструдованих кормів, що стоять 30-40 рублів за один кілограм. Якщо ж ви вирішите нагодувати форель дешевим комбікормом, не дивуйтеся потім, того, що у неї буде біле м’ясо. Споживачі ж звикли до червоного, так що навряд чи у вас вийде продати таку рибу. А червоне м’ясо можна отримати тільки при використанні спеціальних добавок – одержуваних з кріля каротиноїдів.

    Така значна різниця в ціні нівелюється необхідним для відгодівлі цих двох видів риб кількістю корму і, звичайно ж, підсумковою ціною їх реалізації. Так, з одного кілограма корми можна отримати приріст ваги форелі, також дорівнює кілограму. А для того щоб домогтися приросту ваги коропа в кілограм, потрібно буде витратити 3,5-4 кілограми кормів. Таким чином, витрати на вирощування одного кілограма карпа складуть десь 25-32 рубля, а форелі – тільки трохи більше.

    Бізнес-план рибного господарства

    Організація такого бізнесу з нуля потребуватиме дуже великих вкладень. Конкретну підсумкову суму назвати не представляється можливим, так як в цій справі багато нюансів. Зупинимо свою увагу безпосередньо на аспектах розведення риби. Посадковий матеріал форелі купити можна за вартістю 250-400 рублів за один кілограм.

    Ціна варіюється в залежності від того, скільки важать мальки (їх маса може бути від 1 до 50 грамів). Чим менше особини, тим вони дорожче, тому що кілограми мальків з меншою вагою в результаті вийде більше риби. На втрати слід закласти близько 10%. Через 2,5 року мальки перетворяться в восьмисотграммовых рибин, і ви зможете їх продати за ціною в середньому 160-175 рублів за один кілограм.

    Посадковий матеріал коропа за ціною значно дешевше – 60-120 рублів за один кілограм. Вага мальків при цьому коливається від 14 до 40 грамів. Цикл вирощування до оптимальної ваги в 1,2-1,7 кілограмів – три роки. Реалізувати рибу можна по вартості 60-70 рублів за один кілограм.

    Окупність вкладень

    Бізнес-план рибного господарства повинен містити розрахунок терміну окупності інвестицій. Слід сказати, що довгий період повернення коштів – це і є найбільший недолік такого бізнесу. Тому приготуйтеся до того, що прибуток ви почнете одержувати не дуже скоро. Але є низка способів, які дозволять швидше повернути вкладені гроші .

    Наприклад, ви можете спочатку закупити не мальків коропа, а риб-дволіток з вагою до 200 грамів. Вони будуть коштувати дорожче, зате всього за один сезон можна буде відгодувати до товарної маси. Ще один непоганий варіант поповнення бюджету – влаштовувати платну риболовлю. До речі, таким чином можна реалізовувати чималу частину своєї продукції. А витрат буде потрібно менше – не буде витрат на облов ставка, логістику і т. п. тобто фактично ви будете продавати рибу прямо у воді, але за ціною дещо нижчою за ринкову. Успіхів вам у бізнесі!

    Короткий опис статті: рибне господарство бізнес план Рибне та мисливське господарство в країні належною мірою не розвинутий, хоча, здавалося б, бізнес у цій сфері – це мрія будь-якого чоловіка, адже всі (або майже всі) представники сильної статі люблять рибалку і полювання. Чому так виходить? Які підводні камені таїть у собі організація рибного господарства? Які секрети такої справи? Про це читайте в статті. Бізнес-план рибного господарства

    Джерело: Бізнес-план рибного господарства. Організація рибного господарства з нуля. Стан рибного господарства в Росії

    Також ви можете прочитати