• Вирощування свиней

    Чим можна замінити комбікорм при вирощуванні свиней . SadimVmeste.

    30.07.2015

    Опис і приготування кормів, які застосовуються в домашньому свинарстві

    Багато тваринники нарікають на дорожнечу комбікормів для свиней. Адже для правильного росту і розвитку поросят комбікормів в раціоні повинно бути не менше 65-70%. У противному разі ріст тварин буде уповільнений, можливі захворювання. Проте одночасне згодовування з концентратами зелених кормів (трава), корнеклубнеплодов (картопля, буряк, морква), відвійок значно покращує споживчі якості м’яса і сала, що вигідно відрізняє домашню свинину від продукції великих комплексів. На приватних подвір’ях апетитних для підгодівлі поросят буває в достатку. Але що ж робити, якщо не вистачає грошей на придбання дорогих комбікормів, а без зернових в годівниці свиню не вигодувати? Залишається вирощувати їх або купувати зерно самостійно. Тому сьогодні ми дамо коротку характеристику найбільш поширених культур, використовуваних для відгодівлі свиней.

    Зерно ячменю — найпоширеніший і самий кращий корм для свиней. Містить досить багато енергії (в 1 кг до 1,15 кормової одиниці), а також 85 г перетравного протеїну і 485 г крохмалю. Мабуть, єдиним недоліком ячменю є невисокий вміст у ньому незамінних амінокислот (лізин, треонін), які входять до складу білків і необхідні для росту м’язової тканини тварин. Тому раціони для свиней на основі ячмінного необхідно збагачувати протеїновими добавками, що містять ці амінокислоти (обрат, горох, шроти).

    Кукурудза — найбільш поживний корм, за змістом енергії перевершує всі інші зернові. В 1 кг кукурудзи міститься 1,33 кормової одиниці, 560 г крохмалю, більше 4% жиру і всього 2,5% клітковини, погіршує перетравність раціону. Однак це культура дуже бідна протеїном, а її основний білок — зеїн містить мало незамінних амінокислот — лізину і триптофану. Кукурудза володіє хорошими смаковими якостями завдяки високому вмісту жирів. Проте ця особливість кукурудзи погіршує якість свинини в заключній стадії відгодівлі свиней, оскільки жир кукурудзи відкладається в тушах, роблячи сало м’яким, мажущейся консистенції. До складу кормосумішей для свиней кукурудзу доцільно вводити на початкових стадіях вирощування і відгодівлі в кількості 35-45% від маси концентратів, а за півтора місяці до забою — не більше 20%. При такому обережному згодовуванні негативні властивості кукурудзи на якість м’яса і сала не позначаться.

    Овес визнаний однією з найменш поживних культур для відгодівельних свиней. З-за великої кількості клітковини він за вмістом кормових одиниць поступається ячменю. Але для підсисних свиноматок овес хороший тим, що володіє певним молокогонным ефектом. В раціони свиней на заключній стадії відгодівлі його також небажано включати, оскільки жиру в цьому зерні теж забагато (до 4%), що, як і у випадку з кукурудзою, погіршує якість свинини.

    Пшениця для згодовування худобі використовується тільки фуражна, не придатна для хлібопечення. В 1 кг пшениці міститься 1,24 кормової одиниці, 106 г перетравного протеїну, 515 г крохмалю. Поживні речовини пшениці відрізняються високою перетравність, але високий вміст клейковини знижує цінність пшениці як кормової культури. Клейковина

    не розчиняється у воді, але здатна приєднувати її велика кількість, утворюючи при цьому резиноподобную масу, а при надмірному насиченні вологою — клейстер. Освіта такої маси в шлунку подовжує процес травлення, погіршує перетравлення поживних речовин всього раціону. Оптимальна кількість пшениці в кормосуміші для свиней-відгодівельника — 30-40%, для свиноматок — 20-30%.

    Жито за хімічним складом дуже близька до пшениці, але кормові достоїнства її значно нижче, так як жито містить алкилрезорцинолы, погіршують смак цього зерна. До того ж крохмаль жита сильно набухає, що збільшує в шлунках свиней обсяг харчової маси і призводить до розладів травлення. До того ж жито часто уражається ріжків (шкідлива домішка). Все це стримує використання жита як основний компонент комбікормів і кормосумішей. На нашу думку, в раціони свиноматок жито взагалі недоцільно вводити, а свиням на відгодівлі давати не більше 20% від загальної кількості зернофуражу в раціоні.

    Тритикале — гібрид пшениці та жита, тому поєднує ознаки обох культур. В кормосуміші для поросят її бажано вводити в кількості не більше 10% від частки зернових, свиноматок — не більше 20%, а свиней на відгодівлі — до 40%. Як і жито, ця культура може погіршити поїдаємо ость кормосуміші.

    Горох є одним з кращих високобілкових рослинних кормів. В 1 кг міститься 192 г перетравного протеїну, 455 г крохмалю, 14,2 г лізину, 5,5 г метіоніну і цистину. У білку гороху є більше половини водорозчинних речовин, засвоюваність його в 1,5-2 рази вище, ніж злакових культур. Дають горох всіх групах тварин. Його згодовування сприяє отриманню м’яса і сала дуже високої якості. Однак до складу гороху входить і ряд речовин, які погіршують травлення, але при термічній обробці вони інактивуються. Звідси висновок — горох, на відміну від інших фуражних культур, бажано варити.

    Люпин може містити ряд токсичних речовин (головним чином, люпининов), що паралізує дію на центральну нервову систему. Вони надають гіркий смак зерна і викликають розлади травлення. Правда, в даний час виведені і освоюються солодкі сорти люпину з мінімальним вмістом люпининов і хорошою перетравність поживних речовин. Амінокислотний склад білка люпину задовольняє потреби свиней в незамінних амінокислотах. Солодкий люпин можна вводити до складу кормосумішей для свиней до 12% від загальної кількості концентрованих кормів.

    Приготування корму для свиней

    Однак свинарі повинні враховувати і те, що корисність зернових значною мірою залежить від структури раціону, підготовки кормів до згодовування, кратності дачі їжі

    У присадибному господарстві, готуючи корму до згодовування, їх подрібнюють. А ось термічна обробка кормів (варіння або запарювання), в переважній більшості випадків, не тільки марна, але й шкідлива (за невеликим винятком). Поступаючи в організм, подрібнені корми зберігають свої біологічно активні речовини (вітаміни, ферменти, рослинні гормони та ін.). При термічній же обробці більшість цих корисних сполук руйнується. Особливо шкідливо вирощувати на одних варених кормах поросят. Термообробка кормів для свиней виправдана тільки при згодовуванні зернобобових (горох, вика, пелюшка), оскільки нейтралізується низка антиживильних речовин; картоплі, так як значно підвищується доступність крохмалю для травних ферментів шлунково-кишкового тракту; харчових та інших відходів, оскільки вони містять багато мікробів, а кип’ятіння їх знищує.

    Щоб свині з апетитом поїдали зерно, необхідно його правильно подрібнити перед згодовуванням. Для поросят і відгодівельного молодняку необхідний дрібний помел зерна, а для свиноматок середній. Але враховуйте, що надмірне подрібнення зернових також небажано.

    Треба вміти приготувати корм правильної консистенції. З урахуванням ставлення до води і загальної вологості він поділяється на такі категорії: сухий, без додавання води (вологість 14%); сухий розсипчастий (співвідношення корм — вода 1:0,5); вологий розсипчастий (співвідношення 1:1); густий кашоподібні (1:1,5); рідкі кашоподібні (1:2); густий супообразный (1:2,5); рідкий супообразный (1:3). Для поросят краще готувати вологі розсипчасті або густі кашкоподібні суміші, а для відгодівельного молодняку та свиноматок — рідкі кашкоподібні мішанки. Не захоплюйтеся надмірним зволоженням корму, так як мешанка не є для свиней джерелом питної води, яка завжди повинна знаходитися в окремому кориті. Корм і вода нагрівається до температури 25-30°С при температурі повітря в свинарнику 10-20°С і до 15-20° при температурі повітря 20-25°С.

    Готуючи кормосуміші в домашніх умовах, необхідно точно витримувати процентне співвідношення компонентів та однорідність їх змішування. Фуражне зерно подрібнюють переважно на молоткових дробарках, а також на вальцьових млинах. Молоткові дробарки прості за конструкцією і в експлуатації, дозволяють отримати необхідний помел.

    Не забувайте і про те, що крім зернових і зернобобових у кормосуміш для свинок повинні входити обрат або сироватка (джерела протеїну), мінеральні корми (крейда, кормові фосфати), вітамінно-мінеральний премікс.

    Скориставшись рекомендаціями в умовах присадибного господарства, ви зможете без праці приготувати гідну заміну дорогим кормбикормам. Адже і на кормосмесях домашнього виробництва можна домогтися практично такої ж продуктивності тварин, як і на повнораціонних кормів промислового виробництва, до того ж, отримавши більш смачну та якісну свинину.

    Короткий опис статті: вирощування свиней При вирощуванні свиней на особистому подвір’ї легко можна обійтися без комбікормів. У статті дається характеристика найбільш поширених культур, використовуваних для відгодівлі свиней, а також способи приготування кормів. комбікорм опис приготування корму свині вирощування

    Джерело: Чим можна замінити комбікорм при вирощуванні свиней | SadimVmeste.ru — Блог про саду і городі

    Також ви можете прочитати