• Різне

    Естонська беконна порода свиней . Породи свиней

    26.06.2016

    Естонська беконна порода

    Естонська беконна порода свиней . Породи свиней

    Естонська беконна порода свиней була створена в Естонії шляхом складного процесу відтворювального схрещування довговухих порід свиней з кнурами великої білої, німецької, фінської покращеної породами, а також датським Ландрасом. Остання порода справила найбільший вплив на формування позитивних властивостей естонської беконної породи. Вперше порода була затверджена в 1961 році і вже незабаром її представили громадськості сільськогосподарського світу. Порода є унікальним прикладом вдалого поєднання смакових якостей продовольчої продукції. Саме тому, вона займає провідні позиції на ринку м’ясо-сальних товарів.

    Що стосується фізично параметрів особин породи, то свині Естонської беконної породи мають досить міцною конституцією і гармонійно складеним тілом. Голова у них середньої величини з прямим або в деяких випадках злегка вигнутим профілем, вуха великі, часом спрямовані вперед і звисаючі; тулуб довге; спина довга і дуже широка; окости виконані і мають округлу форму. Ноги міцні, низько посаджені, але стійко стоять на землі. Масть тварин біла, шкіра в деяких випадках має рожевий відтінок, іноді з дрібними, майже непомітними пігментними плямами. Також, маса кнурів у віці 36 місяців становить 323 кг при довжині тулуба 186 см; в той же час маса свиноматок у середньому становить 244 кг, а довжина тулуба — 170 див. Як бачимо, параметри тіла цієї породи досить габаритні порівняно з іншими породами свиней. Це є позитивним фактором, який має великий вплив на якість продовольчої продукції цієї породи свиней.

    Репродуктивна функція породи розвинена добре. Так, багатоплідність свиноматок у середньому становить 11,1 голів за один опорос при молочності 56 кг. Масу 100 кг поросята мають вже на 180 дні життя. Генеалогічне дерево породи щодо розгалужене, так як ці свині мають родинні корені з різними породами свиней. Так, на 15 ліній дорослих кнурів відповідно відводять 40 родин свиноматок. Такий поділ сприяє підвищенню рівня плодючості породи і, як результату, покращення смакових якостей продовольчої продукції породи.

    Найбільше поширення Естонська беконна порода отримала Горьківської, Тамбовської, Калінінградської, Липецької, Псковської, Вологодської, Томській областях, Приморському краї в Росії, а також у Казахстані та Молдові.

    Короткий опис статті: беконні породи свиней Естонська беконна порода свиней була створена в Естонії шляхом складного процесу відтворювального схрещування довговухих порід свиней з кнурами великої білої, німецької, фінської покращеної породами, а також датським Ландрасом. Естонська, беконна порода свиней

    Джерело: Естонська беконна порода свиней | Породи свиней

    Також ви можете прочитати