Свинарство годування

Раціон годівлі свиней, Свинарство, Тваринництво, Каталог статей

31.08.2015

фахівця по годівлі с.-г. тварин,

доктора біологічних наук, США.

Спеціально для Російської Сільської Інформаційної Мережі.

У статті розглядаються чотири раціону годівлі і необхідні добавки і зміни з метою підвищення економічних і фінансових показників свинарської галузі.

Чотири раціону:

1. Початковий раціон — для поросят вагою до 10 кілограмів

2. Проміжний раціон — для поросят вагою від 10 до 25 кілограм

3. Відгодівельний раціон — для поросят вагою від 25 до 50 кілограмів

4. Фінальний раціон — для поросят від 50 до 100 кілограмів (забійна вага)

Я вважаю, що комбікорм початкового раціону повинен бути гранулювання, т. к. засвоюваність такого комбікорму поросятами значно вище. Це як раз той випадок, коли фізіологічна потреба тяжіє над економічною доцільністю, і тому економія коштів на кормах на цьому етапі дає збиток. Оскільки в більшості свинарських комплексів відсутня можливість приготування гранульованих кормів, я рекомендую купувати початковий раціон з комбікормових заводів.

Решта три раціону можуть готуватися господарством самостійно і згодовуватися у вигляді простого обмолотого зерна. Я настійно рекомендую застосовувати розмелене зерно, так як засвоюваність його свинями значно вище.

Хоча, моя практика показала, що в свинокомплексах, де на відгодівлі знаходиться одночасно 10000 свиней, необхідно застосування більш, ніж чотирьох раціонів. Очевидно, що в них буде використовуватися гранульований комбікорм з дуже високою поживною цінністю для новонароджених поросят на підсосі. Після відлучення поросята повинні отримувати початковий раціон у вигляді гранульованого комбікорму. Такий раціон повинен бути виготовлений за індивідуальним замовленням, зробленому спеціалістом по годівлі конкретного свинокомплексу. Великі комбікормові заводи повинні мати можливість готувати гранульований комбікорм за замовленням з наданням усіх необхідних преміксів на підставі заявки свинокомплексу.

Я розумію, що надані мені раціони годівлі є лише прикладами, тим не менш, я хочу особливо підкреслити, що на великих свинокомплексах раціони годівлі повинні включати:

1. гранульований комбікорм для новонароджених поросят

2. початковий раціон для от’емишей до досягнення ними ваги до 10 кілограмів, кнурів, кабанів і свиноматок

3. для поросят вагою від 10 до 20 кілограмів

4. для поросят вагою від 20 до 36 кілограмів

5. для поросят вагою від 36 до 55 кілограмів

Всі перераховані вище раціони повинні містити сирого протеїну 25%, 22%, 20%, 18%, 16% відповідно.

По досягненню поросятами 55-кілограмового ваги борови повинні отримувати інший раціон, ніж підсвинки.

Ремонтні кнури, залишені господарством, можуть отримувати такий же раціон, що і підсвинки. Борови повинні отримувати окремий раціон

6. Вагою від 55 до 77 кілограмів

7. Вагою від 77 до 100 кілограмів

8. Вагою від 100 до 120 кілограмів забійної ваги.

Вміст сирого протеїну має бути 14%, 13%, 12% відповідно.

Підсвинки тих же вагових груп, що і борови повинні отримувати:

9. 16% сирого протеїну

10. 14% сирого протениа

11. 13% сирого протеїну

На додаток до описаних раціонів, необхідно мати:

12. Раціон для супоросних свиноматок — 12% сирого протеїну

13. Раціон для свиноматок у період лактації — 17% сирого протеїну

Більш того, рівень амінокислот у комбікормі більш важливий, ніж рівень протеїну, і має особливо враховувати зміст 10 основних амінокислот: лізин, метіонін плюс цестин, триптофан, треонін, агринин, хистидин, изолюцин, валін, люцин і феноланин плюс тирозин. Для складання збалансованого раціону мінімальної вартості, з урахуванням всіх мікроелементів, поживності всіх компонентів і вартості, рекомендується застосовувати комп’ютер.

Для досягнення завершеності програми годівлі, крім зміни рівня протеїну в кормах для різних груп тварин необхідно враховувати зміни потреби в мікроелементах, вітамінах і мінералах. При розрахунку мінімальної вартості кормів та складання раціонів, оскільки склад преміксів вітамінів і мінералів не буде змінюватися в міру зміни зернової основи комбікорми, рівень амінокислот і поживна цінність буде змінюватися, особливо при заміщенні зернових (пшениці, ячменю, вівса, кукурудзи), викликаного змінами цін на них. У цій ситуації для досягнення економічної доцільності необхідно провести новий розрахунок для кожного з 13 представлених раціонів.

Я не бачу особливих проблем із заміщенням ячменю пшеницею, особливо коли ціна на них однакова. Енергетична цінність пшениці значно вище, хоча рівень клітковини нижче. Однак, правда це залежить від сорту, рівень протеїну приблизно однаковий. Я віддаю перевагу використовувати пшеницю, ніж ячмінь.

Соєвий шрот чудовий джерело протеїну, але дорогий. Я б рекомендував заміщення соєвого шроту — рапсовим. Ріпак значно дешевше сої. Я не хочу сказати, що ріпаковий шрот може бути включений в початкові раціони, але, у відомих межах, відгодівельні та завершальні, а також в раціони продуктивного стада (супоросні і лактаційний). Це дасть певну економію без якого б то не було збитку для тварин. Економія витрат на ріпаковий шрот, в порівнянні з соєвим, може досягати 200 доларів США (на Україні). Мені здається, що це велика помилка (з економічної точки зору) -не використовувати ріпаковий шрот хоча б у завершальних раціонах. Я рекомендую переформулювати раціони з включенням ріпакового шроту.

При розгляді вартості раціону купуються премікси складають 56% для раціону новонароджених поросят, 45% для початкового раціону, 25% для відгодівлі та 20% для завершального раціону в загальній ціні комбікорму. Відсоток вартості преміксів у загальній вартості раціону здається високим, однак, це завдяки відносно низькій вартості ячменю і пшениці. Я переконаний, що формулювання преміксів повинно проводиться самими господарствами у відповідності з їх потребами. Більше того, тиск має чинитися споживачами преміксів саме у плані ціноутворення. В цьому випадку ціна на замовний премікс повинна розглядатися не як щось ексклюзивне, а як норма. Однак якщо комбікормовий завод надає додаткові послуги (консультування, аналіз фізіологічного стану тварин і самостійне формулювання раціону за результатами аналізу), то підвищення ціни у цьому разі обґрунтовано. Тим не менш необхідно провести економічний аналіз використання стандартних преміксів та замовних в порівнянні маргінальної різниці витрат і доходів.

Мені також здалося, що в раціоні є неадекватна кількість деяких вітамінів і мінералів. Наприклад, кальцій показаний на рівні 0,19%, в той час як він повинен бути на рівні 0,50 — 0,60%. Це створює небезпечну пропорцію кальцію і фосфору дорівнює 0,40 до 1. Всякий раз, коли відношення кальцію до фосфору нижче 1, виникає небезпека демінералізації кісткової тканини тварин. Виключення з раціону годівлі мікроелементів і вітамінів за 35 днів до забою застосовується, але не рекомендується. Мені важко дати вичерпний коментар, бо я не впевнений в достовірності заявленого складу преміксів. Але виходячи з своїх спостережень, мені здається, що вміст піридоксину (вітаміну В6), нікотинової кислоти (вона повністю відсутня в зернових), пантотенової кислоти, фолієвої кислоти недостатньо в завершальному раціоні.

Мені здається, що було помилкою включення вітаміну D у всі раціони. Більш того, зміст вітаміну D у десять разів перевищує рекомендовані норми. Вітаміни D і А — два вітаміну з практично необмеженою дозою одноразового споживання. Проте зміст цих вітамінів у раціонах залишається занадто високим.

У США рекомендований рівень селену становить 0,3 моль/еквівалент. У представлених раціонах вміст селену на рівні 0,5. Хоча, селен не небезпечний для свиней, так що я не бачу тут особливої проблеми.

У цілому я задоволений складом мінералів і вітамінів в представлених раціонах. Показана категорія Кобальту. Мені не відома яка-небудь інша його поживна цінність, крім тієї, що він міститься в молекулі вітаміну В12 (4,4% цианокобалина — В12). Кобальт не має живильної цінності для однокамерних шлунків, оскільки вони не можуть синтезувати вітамін В12. Жуйні можуть синтезувати вітамін В12 в рубці. Ін’єкції кобальту в шлунок жуйного марні, оскільки синтез відбувається тільки в рубці. Хоча дослідження по впливу кобальту на розвиток тварин не завершені, в даний час включення його в раціон безглуздо. Мені не відомі результати будь-яких досліджень щодо впливу кобальту на тварин з однокамерним шлунком. Включення хлориду холіну в інші раціони, ніж тільки для племінної худоби, не бачиться мені доцільним, хоча іноді допускається. Високий вміст вітаміну Е має бути обумовлено збільшенням терміну зберігання м’яса, в іншому випадку я не можу економічно обґрунтувати застосування цього дорого вітаміну. Очевидно, є певна користь для продуктивного стада.

Короткий опис статті: свинарство годування

Джерело: Раціон годівлі свиней — Свинарство — Тваринництво — Каталог статей — Фермери Росії

Також ви можете прочитати