• Вирощування свиней

    Розведення і вирощування свиней

    26.07.2015

    Введення

    Свійські свині походять від двох підвидів диких свиней — східно-азіатського і європейського кабанів. Одомашнені свині були 5-3 тисячі років до нашої ери в епоху неоліту. В даний час налічується понад 100 порід свиней.

    Цілком справедливо свиню називають домашньої скарбничкою: відходи кухні, городу, різні харчові некондиційні продукти та ін. вона переробляє продукти харчування. Свині мають безліч цінних біологічних особливостей, які відрізняють їх від інших домашніх тварин. Свині плідні. За один опорос свиноматка приносить від 10 до2О поросят, тоді як корова — одного, рідше двох телят, вівцематка — одного, рідше двох-трьох ягнят. Період вагітності у свині триває 114-115 днів (3 місяці, 3 тижні, 3 дня), а період лактації (годування поросят) — від 30 до 60 днів.

    Перераховані властивості дозволяють від свиноматки за рік отримати за два опороси 20-25 поросят. При вкороченні періоду годування поросят до 30 днів, що часто практикується в особистих господарствах, протягом двох років можна отримати 5 опоросів або 50-60 поросят.

    Внаслідок високої енергії росту свині є дуже поспішними тваринами. У молодому віці вони ростуть в 10-12 разів швидше, ніж велика рогата худоба. При народженні порося важить 1,1-1,3 кг, однак до кінця першого тижня життя важчає вдвічі. При відлученні в два місяці його маса зростає в 16-20 разів, а за рік — в 130-140 разів. При рясному годуванні шестимісячні свині досягають живої маси 100 кг і більше і їх можна використовувати на м’ясо. Тільки від однієї свиноматки завдяки такому щедрому її потомству за рік можна отримати 2,5-3 т м’яса. Це в 3-3,5 рази більше, ніж від великої рогатої худоби.

    Свиня краще, ніж інші тварини і птиця, використовують поживні речовини корму. Якщо курка засвоює одну п’яту корму, то свиня засвоює більше третини. На кожен кілограм приросту вона витрачає корму на 30-35 % менше, ніж велика рогата худоба. Забійний вихід, тобто вага туші по відношенню до живої ваги, у свині дорівнює 70-85 %, а у молодняку великої рогатої худоби — лише 50-60 %.

    Свині охайні, при нормальних умовах утримання і повноцінному годівлі у них можна легко виробити умовні рефлекси на своєчасне годування, моціон, дефекацію. У літню спеку свині люблять купатися, вони хороші плавці. У свиней дуже хороший слух і нюх. Як правило, вони не поступаються собачому. Анатомічні особливості ротової порожнини і мови дозволяють їм легко підбирати з землі невеликі шматочки корму. У харчових відходах свині вибирають тільки корм і залишають різні сторонні предмети — папір, дріт, скло та ін Свині є всеїдними тваринами, добре пристосованими до різних природно-кліматичних умов.

    Як вибирати свиню

    Яка порода свиней краще всього підходить для присадибного господарства? Однозначної відповіді на це питання немає, оскільки для кожної природно-кліматичної зони виведені і розводяться свої породи свиней. Вибір повинен залишатися за тієї породою, яка переважає в даній місцевості.

    За найбільш корисним якостям в господарстві і напряму продуктивності породи свиней умовно поділяються на три групи: м’ясо-сальні, беконні і сально-м’ясні. До першої групи відносяться свині великої білої породи і тих порід, які виведені з її участю, наприклад, українська степова біла, сибірська північна, литовська біла та ін. У свиней цієї породи тулуб довге, глибоке, широке, з рівною широкою, прямою спиною, міцні, правильно поставлені прямі ноги, без пухких складок шкіри, голова середньої величини, з широким чолом.

    Свині поєднують в собі великі розміри, високу скоростиглість, гарне використання корму, високу плодючість і рясну молочність. Матки великої білої породи дають 11-14 поросят. До місячного віку вага поросят досягає 7-8 кг, а до відбирання у двомісячному віці- 16-20 кг. Вага досягає свиноматки 250-280 кг. Всі вони білої масті, з добре розвиненою м’язовою тканиною і слабо розвиненою жировою.

    До другої групи відносяться: латвійська біла, ландрас, естонська беконна і ін Ці свині також білі, голова середньої довжини, довгі вуха, тулуб широке і довге, добре розвинені м’язи окостів. В тушах беконних свиней більш високий вихід м’яса і низький — сала. Вага свиноматок досягає 220-240 кг, плодючість за опорос- 10-11 поросят, вага поросят у місячному віці- 6-7 кг.

    До порід сального напряму продуктивності належать миргородська, білоруська чорно-ряба, північнокавказька, молдавська чорна. Це скоростиглі породи, здатні до раннього жироотложению. Свині цих порід пропорційно складені, з сильним широким і глибоким тулубом, широкою і прямою спиною і попереком. Голова середньої величини, вуха прямостоячі. Ноги міцні. Масть свиней чорна або чорно-строката. Живий весь маток досягає 180-200 кг, плодючість 10-11 поросят, вага поросят у місячному віці 6-7 кг, до відбирання у двомісячному віці досягає 14-18 кг.

    На північно-заході здебільшого розводять велику білу породу та інші. Ця порода придатна як м’ясного, так і для беконної відгодівлі. При хорошому годуванні і змісті молодняк цієї породи у віці 6-7 місяців досягає 100 кг

    Успіх розведення і відгодівлі свиней багато в чому залежить від того, чи правильно вибрали порося. В першу чергу необхідно вирішити, скільки поросят можливо утримувати і прогодувати і з якою метою будуть вирощувати поросят для відгодівлі, відтворення або для того й іншого.

    В умовах особистих підсобних господарств можна вирощувати від одного до декількох поросят в залежності від кормової бази. Для відгодівлі поросят краще купувати в кінці лютого — на початку березня, щоб інтенсивний ріст і розвиток припадали на літні місяці, багаті вітамінним кормом, а забій — на жовтень — листопад, коли температура навколишнього повітря знизиться і можна не поспішаючи заготовити про запас отримане сало і м’ясо.

    Для вирощування і відгодівлі краще утримувати не одного, а двох або більше поросят. Одного поросяти вирощувати не вигідно економічно. Одна тварина, як правило, гірше їсть, а значить і розвивається. Коли кілька поросят, кожен намагається з’їсти більше, в результаті конкуренції вони з’їдають більше кормів. Одна тварина вимагає майже стільки ж проблем, скільки два — три (годування, прибирання та ін) Економічні розрахунки показують, що дві свині у віці 8 місяців з’їдають на 28-30 % більше кормів, ніж одна свиня, а отриманий прибуток від вирощування другий свині виправдовує витрати.

    Але свої можливості і наявність кормів слід реально оцінювати. При недокорме свиней і поганому змісті зростання і розвиток призупиняється, виникають різні захворювання і замість прибутку виходять збитки.

    Якщо метою є вирощування свиней для племінних цілей, тобто отримання потомства, слід купувати навесні хрячка і свинку. Хрячка після кастрації необхідно відгодувати і продати на м’ясо, а свинку по досягненні 8-9 місяців треба служити. Якщо злучка відбудеться в грудні — січні, то в квітні-травні наступного року можна буде отримати поросят. Після опоросу свиноматку можна відгодувати протягом одного-двох місяців і або забити, або залишити для повторного опоросу. Для відгодівлі можна використовувати як хрячков, так і свинок. Свинки повільніше ростуть, зате у них більш смачне і ніжне м’ясо.

    Вибираючи порося, слід звернути увагу на особливості його розвитку. У поросяти повинна бути широка і глибока груди, пряма спина без перехоплень за лопатками, широкий крижі і поперек, виконані м’ясисті окосту, міцні з правильною постановкою кінцівки, підтягнутий живіт. Поросята костисті, з високими ногами добре ростуть, швидко додають у живій масі, поїдають велику кількість об’ємистих кормів (бадилля, трава). Поросята на низьких кінцівках швидко округлюються, товстіють, рано перестають рости і швидко осаливаются. При цьому слід звертати увагу на голову і довжину рила. Занадто довге рило є ознакою, що така свиня буде долгорастущей.

    Крім цього, слід звернути увагу на прикус зубів. Для цього потрібно відкрити рот і оглянути ротову порожнину. Якщо одна щелепа довша іншої (звичайно нижня) або одна сторона щелепи коротше іншої, то зуби верхньої щелепи не доходять до зубів нижньої, створюючи при цьому неправильний прикус.

    Поросята з неправильним прикусом відстають в розвитку, погано поїдають густі корму, більше висмоктують рідкі частини корму. Помічено, що поросята з короткими вухами зазвичай менш вимогливі до їжі. Вони охоче поїдають всі види соковитих кормів (морква, картопля і ін), грубі корми (різання, сінну потерть і ін), дикорослі і бур’янисті трави (лопух, лободу, мокрицю, іван-чай, кульбаба тощо).

    Краще всього поросят купувати у віці 1-го місяця і старше при живій масі 7 — 10 кг. Таким поросятам можна менше приділяти уваги, так як вони вже добре поїдають корм. Перебуваючи під маткою, поросята отримують молозиво і молоко, які сприятливо впливають на подальший їх розвиток. Вони швидко пристосовуються до нових умов середовища, до відсутності свиноматки, новому незнайомому приміщенню і легко, без видимих або незначних переживань починають освоюватися.

    Якщо купують поросят у віці 3 — 10 днів з живою масою 1-1,5 кг, необхідно докласти досить багато зусиль, щоб догляд за ними був правильний. Тому купувати дуже маленьких поросят, ще вкритих густою сірою шерстю, вагою менш 4 кг небезпечно і небажано. Поросята, які не отримали в достатній кількості молозиво в перше годування, відстають у розвитку. Недорозвинений, слабкий порося гірше смокче матку, йому зазвичай дістаються задні соски, в яких накопичується менше молока. У віці сім-десять днів такі поросята дуже відрізняються від своїх однолітків.

    Як правило, у них порушується обмін речовин, розвивається анемія з розладом функції кровотворних органів. Крім того, у поросят, відібраних від свиноматки в ранньому віці, виникає сильний стрес. Перехід поросят на нове годування викликає у них розлад діяльності шлунково-кишкового тракту, що проявляється в проносах, наслідком яких може бути зневоднення організму і загибель.

    Перераховані вище фактори говорять про те, що купівля поросят у ранньому віці з малим живим вагою вимагає великих зусиль і певних навичок в їх утриманні.

    Як виростити свиноматку

    Щоб виростити хорошу свиноматку, потрібно вибрати свинку у віці 6-7 місяців, у якої є 12 добре розвинених сосків. Готуючи свинку до спаровування, її раціон збагачують концентратами, соковитими і зеленими кормами, в зимовий період дають вітамінне сіно, використовують харчові відходи.

    В середньому раціон свинки повинен складатися з 1,5 кг комбікорму, або кількох компонентів концентратів, 4,5 кг соковитих кормів (картопля, буряк), 1,2 кг сіна, 2 кг молочних і харчових відходів. Влітку вона повинна отримувати до 20 кг зелені різних трав — конюшина і вико-вівсяну суміш. Обов’язково в корм свинці потрібно вводити по 1,5 чайної ложки кухонної солі і 1 чайної ложки крейди або пів-ложки кісткового борошна. У кориті повинна бути чиста питна вода.

    Статевий цикл у свинки повторюється через 17-24 дні. Якщо вона в 8-9 місяців досягла ваги 100-110 кг, її можна злучати. Статева охота у свинок проявляється по-різному. Вони стають неспокійними, вивертають рилом годівниці, підлоги, принюхуються, відмовляються від корму, при доторканні кувікають, при підштовхуванні або при вимірюванні температури завмирають на місці (рефлекс нерухомості). Через 12 годин після появи полювання свинку нагоди з кнуром або штучно запліднюють. Через 12 годин злучку повторюють.

    Якщо до часу першої злучки у свинки було відзначено 3-4 полювання, вона краще запліднюється. Щоб переконатися в позитивному результаті парування чи осіменіння, через 17 днів за свинкою встановлюють спостереження і, якщо протягом наступного тижня ознак охоти не спостерігається, отже, свинка запліднилась.

    Якщо свинка знову прийшла в охоту, злучку повторюють, але бажано з іншим кнуром. Спільне утримання свинок і хрячков в одній клітці або верстаті до шестимісячного віку часто викликає ослаблення статевих рефлексів у самця. Щоб запліднена свинка принесла повноцінне потомство, необхідно за нею вміло доглядати і повноцінно годувати.

    Щоб забезпечити свиноматку взимку вітамінами, їй згодовують до 2 кг вітамінного сіна, скошеного до початку цвітіння трав, 0,5 кг кропиви, 0,4 кг мелконарубленной хвої. Супоросность буде проходити нормально, якщо корми для свиноматки будуть не морожені, плісняві або загнили. Особливо небезпечні плісняві корми, уражені грибами, хліб, покритий цвіллю і т. д.

    Недоброякісні корми можуть викликати загибель ембріонів або аборт. У першу половину поросності (до трьох місяців) раціон годівлі не відрізняється від годування в підготовчий період. З другої половини поросності, у зв’язку з бурхливим розвитком зародків, необхідно збільшити кількість концентратів. У цьому випадку рекомендується наступний раціон: влітку — суміш концентратів або комбікорм 2,5 кг, трава конюшини 8 кг, харчові та молочні відходи до 2 кг, кухонна сіль 30 г, крейда 25 р, м’ясо-кісткове борошно 5-6 р. Взимку — суміш концентратів або комбікорм 2,3 кг, картопля і коренеплоди до 6 кг, дрібне сіно і сінна труха до 1 кг, харчові та молочні відходи до 2 кг, кухонна сіль 30 г, крейда 25 р, моркву — 0,5 кг.

    Концентрати, зелені або соковиті корми подрібнюють і замішують на воді. Отримана мешанка повинна бути густою. Згодовується два рази на добу. Вдень свиноматку не менше двох разів випускають на выгульную майданчик на 1,5-2 години. Активний моціон сприяє її нормальної вгодованості і хорошого розвитку зародків. У спеку, сильні морози, хуртовини, дощ свиноматок на прогулянку не випускають.

    Як ожирілі, так і змарнілі свиноматки приносять ослаблених поросят з пониженою життєдіяльністю. З моменту покриття до опоросу свиня повинна додати у вазі до 40-50 кг. На рості і розвитку зародків благотворно позначається свіжоскошена зелена трава. У добу свиноматка повинна з’їдати до 15 кг трави.

    Як підготувати свиноматку до опоросу і опорос

    За три-чотири дні до опоросу добову дачу кормів зменшують наполовину. Це необхідно для того, щоб не перевантажувати шлунково-кишковий тракт і зменшити процес молокоутворення у вимені. За 1-1,5 доби до опоросу черево свиноматок опускається, соски вимені червоніють, статева петля сильно припухає. У цей період поряд з нею обов’язково повинна бути питна вода.

    Щоб не пропустити початок опоросу, потрібно уважно спостерігати за свиноматкою. За кілька годин до пологів свиня починає турбуватися, зрушує підстилку, бере її в рот і як би робить гніздо. При відсутності підстилки свиня може зламати підлогу і влаштувати гніздо між виламаних дощок.

    Вірною ознакою настають пологів служить поява молозива в сосках. До цього часу потрібно підготувати суху підстилку, чисту мішковину і спеціальний ящик для відсадження поросят. Крім цього, необхідно мати 5 %-ний розчин настойки йоду, ножиці, стерильні шовкові нитки. Свиноматку необхідно тримати під постійним спостереженням.

    Опорос (пологи). Зазвичай опорос у свиноматки триває 1,5-2 години, але може затягнутися і до шести годин. Народився порося покритий слизом, а деякі народжуються в родовій сорочці. У цих випадках сорочку треба швидко розірвати, протерти порося насухо чистим рушником, очистити його ніздрі і рот від слизу.

    Потім приступають до обробки пуповини. У народилося порося дуже довга шия, тому на відстані 3-4 см від черевної стінки її перев’язують і обрізають на 0,5 см нижче місця перев’язки, після чого змащують настоянкою йоду. При необхідності пуповину можна обірвати. Для цього пальцями лівої руки на відстані 5 см від черевця порося пуповину сильно перетискають, правою рукою беруть частину, роблять два-три оберти навколо осі і відривають. При скручуванні та відриві судини звужуються, і кровотечі не буває. Місце відриву обробляють настоянкою йоду. Обробленого поросят відлучають у ящик з багатою підстилкою. Таким чином, чинять з усіма поросятами.

    Після опоросу прибирають послід і міняють підстилку. Не можна допустити, щоб свиноматка з’їла послід, так як це може бути однією з причин поїдання нею поросят. Промежину і соски свині обмивають блідо-рожевим розчином марганцевокислого калію (1 р на 10 л води) і підсаджують під неї поросят. До передніх, найбільш молочним сосків підсаджують слабких, до заднім — сильних поросят.

    Новонароджені поросята малорухливі, тому матки часто їх тиснуть. Щоб цього не сталося, уздовж стінок верстата встановлюють бар’єр з дерев’яних брусків або металевих труб на висоті 20 см від підлоги і 15 см від стіни.

    Як годувати і утримувати подсосную свиноматку

    Після опоросу свиноматці необхідно дати 1л чистою теплою (+ 15 градусів) води або 0,5 л молока, розведеного рівною кількістю теплої води. Через три-чотири години в корито можна налити додатково 5 л води і надалі стежити, щоб вода у свиноматки перебувала постійно, у зв’язку з тим, що навіть короткочасна відсутність води різко знижує утворення молока.

    Через п’ять годин після опоросу свиноматці необхідно дати 4-5 л бовтанки, приготовленої з висівок або вівсяних пластівців. Для приготування бовтанки на 1 л води кладуть 80 — 100 г висівок. У перші дні свиноматці дають рідкі бовтанки з концентратів, поступово збільшуючи їх дачу. На п’ятий-шостий день після опоросу переходять на повну норму її годування.

    У перший місяць добова молочна продуктивність свиноматки складає 4-6 кг, у другій- 2-5 кг. Щоб виробити таку кількість молока, годівлю свиноматки треба організувати так, щоб вона отримувала всі поживні речовини в кількості, достатній і на утворення молока і підтримання життєдіяльності організму.

    При недостатньому годівлі знижується молочність, а також жива маса свиноматки, вона худне. У зимовий період повний раціон підсисної свиноматки може бути наступним: комбікорм 3 кг, варену картоплю 7 кг, сіно 1-2 кг, харчові та молочні відходи (обрат) 3-4 л, сіль 50 г, крейда 15 р. В літній період підсисним свиноматкам дають подрібнену свіжу траву, до 10 кг. Маток годують три рази в день вологими мешанками, поділяючи пропорційно комбікорму на кожне годування.

    Якщо свиноматці давати велику кількість харчових і хлібних відходів, у неї знизиться молочна продуктивність. Тому годувати її необхідно різноманітно. Добре поїдаються корми, присмачені рибними відходами, м’ясними бульйонами. Взимку в раціон свиноматок додають пророщене зерно 300-400 г на добу, що збільшує їх молочність. Через 4-5 днів після опоросу свиноматку необхідно випускати в загін для прогулянок, що благотворно позначається на її здоров’ї.

    Як вирощувати поросят-сосунов

    У перший місяць життя основним кормом поросят є материнське молоко. З першими порціями молозива порося крім поживних речовин отримує антитіла, які сприяють створенню імунітету проти хвороб. У перший раз новонароджених поросят до свиноматці підпускають не пізніше ніж через годину — півтора після народження.

    Дуже важливе значення при вирощуванні поросят має температура повітря в приміщенні. Оскільки в перші дні життя поросята не мають підшкірного жиру, вони можуть швидко переохолоджуватися і захворіти. Тому до тижневого віку температура в місці відпочинку поросят повинна бути близько +30-32 градусів, потім через кожні 3-5 днів поступово знижують на 2-3 градуси і до моменту відлучення доводять до +18 градусів Цельсія.

    У перші дні потрібну температуру для поросят створюють шляхом обігріву їх лампами інфрачервоного випромінювання або електричними лампами потужністю 150 Вт. Деякі фермери успішно застосовують масляні обігрівачі.

    Незалежно від молочності свиноматок з перших днів поросята потребують додаткових поживних речовинах. З раннього віку треба привчати до підгодівлі мінеральними речовинами, вітамінними кормами і коров’ячим молоком. З трьох-п’ятиденного віку поросятам дають мінеральну підгодівлю з перепалених кісток, крейди і деревного вугілля.

    При народженні поросят запаси заліза в організмі дуже обмежені, так як вони є складовою частина гемоглобіну крові. З третього дня при нестачі в раціонах заліза у поросят може розвинутися анемія. Анемічні поросята відстають у рості і розвитку. Для профілактики цього захворювання з триденного віку поросятам необхідно давати по 1 чайній ложці 0,25 % — го розчину сірчанокислого заліза (2,5 р залізного купоросу на 1 л кип’яченої води). Розчином змочують мінеральні корми або ж вим’я свиноматки перед годуванням поросят. Можна також давати червону глину.

    Підгодовувати молоком поросят починають з п’яти-семиденного віку. Кожному на годування дають по 10-15 г молока. У добу коров’ячим молоком поросят підгодовують 4 рази. В цілому кожен з них випиває 50-55 г молока.

    У перші 20 днів життя у поросяти коров’яче молоко перетравлюється гірше, ніж свиняче, тому і згодовують поросятам невеликими порціями, але часто. Молоко повинно бути підігріта до температури 37 градусів. Наливати його краще в чавунні сковорідки, які поросятам нелегко перекинути. Якщо молоко, що залишилося, його прибирають через 15 хвилин після початку годування. Перед кожним годуванням посуд ретельно миють. На вирощування одного поросяти до відлучення необхідно 5-6 л молока.

    Крім молока, поросят корисно привчати до поїдання зернових кормів, що благотворно позначається на розвитку шлунково-кишкового тракту. З десятого дня поросятам дають в годівницях підсмажене зерно ячменю, гороху, вівса. Підсмажування зерна покращує його смакові якості, підвищує засвоюваність крохмалю і білка, а також знищує хвороботворні мікроби і цвіль, що знаходяться в зерні.

    Після піджарки зерно набуває солодкуватий смак і при легкому натисканні зубами розпадається. Підсмажене зерно повинно бути коричневого кольору, не подгоревшим. В годівниці повинен бути також комбікорм. Коли поросята навчаться добре поїдати зернову підгодівлю, їм потрібно давати невеликі порції каші з додаванням молока або відвійок. Приблизно за годину поросята їх повинні з’їсти, інакше каші прокиснут. При вживанні зіпсованої каші у поросят виникає розлад травлення.

    З десятого дня поросят починають привчати до поїдання соковитих кормів. Найкращим з них є картопля, з якого готують пюре на молоці. Восени, взимку і навесні в нього можна додавати трохи сінної потерті, дрібно подрібненої моркви і сушену кропиву.

    З п’ятого дня для втамування спраги поросятам дають кип’ячену воду або настій хвої. Багато фермери замість води застосовують відвари трав — ромашки, звіробою або зелений чай. Воду краще підкисляти розчином соляної кислоти. Для підкислення на 1 л кип’яченої води беруть 1 мл соляної кислоти.

    Влітку поросят з місячного віку привчають до поїдання зеленої трави. У перший час траву пропускають через м’ясорубку, потім її можна давати мелконарубленной в суміші з іншими кормами. Трава дуже багата вітамінами. Взимку вітамінним кормом може служити моркву, сіно гарної якості, пророщене зерно та ін. Багатим джерелом вітамінів А і Д є риб’ячий жир. Поросятам його дають по 6-8 мл в суміші з коров’ячим молоком. З вітамінних препаратів рекомендується застосовувати різні вітамінні комплекси. Вони сприяють зростанню організму, регулюють обмін речовин, запобігають рахіт, підвищують стійкість до інфекційних хвороб.

    Як правило, відлучення поросят проводять в 30 — 45-денному віці. До цього часу вони здатні майже всі корми.

    Як вирощувати поросят без свиноматки

    Купивши порося, господар повинен вміти піклуватися про нього, годувати його і доглядати за ним. Якщо вік поросят 1 — 10 днів, в першу чергу слід подбати про його житло. На перших порах це може бути ящик на ніжках з хорошою сінної підстилкою. В ящику повинно бути тепло і сухо, температура +30-32 градуси Цельсія. Більш висока температура не рекомендується, так як від перегрівання у поросят порушується обмін речовин, і вони починають хворіти.

    На відміну від молодняка інших видів сільськогосподарських тварин поросята народжуються майже без вовняного покриву і підшкірного жиру. В цей час вони дуже чутливі до холоду. При температурі +21 градус поросят починає морозити. Щоб підтримати температуру в межах +30 градусів Цельсія, над ящиком потрібно підвісити інфрачервону лампу або звичайну електричну лампочку 150 Вт. Регулюючи висоту його підйому над підлогою скриньки, можна створити потрібну температуру. Якщо ящик знаходиться вдома, то під нього слід поставити піддон для збору сечі.

    Раціон годівлі поросят в залежності від віку може бути різноманітним, але перші два-три дні краще поїти йому коров’яче молоко. Поросятам у п’ять днів випоюють тепле (37 градусів Цельсія) молоко в кількості 80 м за один прийом. Годувати поросят необхідно 7-8 разів на добу через рівні проміжки часу. Вага поросят необхідно контролювати. При народженні порося зазвичай важить 1-1,2 кг, п’ять днів- 1,8-2,0 кг, в десять днів — 2,6 кг, у двадцять днів — 4,3 кг, в тридцять — 5,1 кг, в сорок днів — 7,1 кг, в п’ятдесят — 9,1 кг, у шістдесят- 12-13 кг.

    Новонароджені поросята не вміють пити з блюдця або мисочки і не можуть знайти годівницю, тому порося необхідно злегка вмочувати писком у блюдечко. Порося досить швидко вчиться і незабаром починає пити самостійно. Надалі блюдце можна замінити мискою або чавунною сковорідкою.

    Незалежно від віку перші сім днів для поросяти є критичними. Це пов’язано зі зміною обстановки, годівлею та умовами утримання. В ці дні йде перебудова захисних сил організму. При зміні годування зазвичай відбувається розлад травлення у поросят часто починаються поноси. Це пов’язано з тим, що до 20 — 25-денного віку у поросят в шлунковому соку відсутня соляна кислота або її дуже мало. Коров’яче молоко в шлунку порося створаживается, але на відміну від свинячого молока воно утворює тугий згусток, який повільно піддається переварюванню. Тому випоювати коров’яче молоко поросятам потрібно невеликими порціями, але часто.

    Щоб запобігти порушення травлення між годуваннями рекомендується поїти настої з вільхових шишок, калгану, кінського щавлю, а воду для напування трошки підкисляти соляною кислотою. Настої трав випоюють в кількості 30-40 мл два рази на добу. Вводити нові корми в раціон потрібно з невеликих кількостей, поступово збільшуючи їх дачу.

    До концентратів — ячменю та вівсяним пластівців — поросят привчають з другого тижня. Каші змішують з молоком. За два місяці вирощування витрачається не менше 20 кг концентратів на одного поросяти. Вирощуючи поросят без свиноматки, слід пам’ятати, що корм поросятам необхідно давати свіжий, кількість його має бути таким, щоб протягом 20 — 25 хвилин він з’їдався; до 30 — 35-денного віку складовою частиною корму має бути молоко. За перший місяць його згодовують не менше 30 л. З 30-денного віку можна починати підгодівлю знежиреним молоком або розведеним кип’яченою водою у співвідношенні 1: 2 або 1: 3. Розбавлене молоко слід давати в суміші з концентратами, починаючи з 150 г два-три рази на день, до двомісячного віку згодовують 300 р концентратів 3 рази на день.

    Зростаючим поросятам необхідно давати солі заліза, інакше вони хворіють на анемію. При цьому у них блідне шкіра, щетина сіріє, поросята стають млявими, погіршується апетит, з’являється пронос. Для профілактики анемії поросятам до десятиденного віку ветеринарним фахівцем робляться спеціальні ін’єкції.

    Крім корму, в кориті у поросят повинна бути постійно мінеральна підгодівля — підсмажене зерно, крейда, деревне вугілля, червона глина, глюканат кальцію. В результаті дефіциту вітамінів А і Д в раціонах, особливо ранньою весною, поросята відстають в розвитку і рості. Ці вітаміни містяться в моркві, кропиві, риб’ячому жирі і вітамінних препаратах. Моркву натирають на тертці і дають в кількості 50-60 р, риб’ячий жир дають з молоком по половині чайної ложці два рази на день. Кропиву дрібно рубають або пропускають через м’ясорубку, обшпарюють окропом і згодовують відразу ж після охолодження в суміші з кашами. До двомісячного віку поросята повинні поїдати все корму. Кількість годівель слід довести до 4-5 на добу.

    У віці більше двох місяців поросят слід годувати вологими мішанками. Раціон повинен складатися з комбікорму або суміші концентратів, картоплі, харчових відходів, сінної різання та інших кормів. Чим ширше асортимент кормів, тим краще їх їдять поросята. Не можна забувати про молочному кормі. В молочний корм входять молочні відвійки, молоко, молочна сироватка. Приблизний раціон молочного корму може бути наступним: комбікорм 0,7-0,8 кг, розбавлене молоко- 0,8-1,0 л, картопля 0,5-1 кг, морква, буряк 1 — ,5 кг, харчові відходи до 1-2 кг, сінна різка 0,2 кг, сушена кропива 0,1 кг. Влітку поросятам можна згодовувати до 1,5 кг трави.

    У віці 2-4 місяці у поросят посилено розвиваються м’язова тканина, кістяк і внутрішні органи. Тому недогодівля в молодому віці згубно позначається надалі на розвиток і зростання свині. З третього місяця кількість корму слід збільшити. Приблизний раціон може бути наступним: комбікорм 1 кг, картопля 1-1,5 кг, морква, буряк до 2-1,5 кг, морква, буряк до 2 кг, трав’яна суміш в літній сезон 2-3 кг, сіно в зимовий сезон 0,2 кг, харчові та молочні відходи до 2,5 кг

    Крім перерахованих компонентів раціонів, необхідно також включати рибні і м’ясні відходи. До чотиримісячного віку поросят рекомендують годувати 4 рази густими вологими мішанками через рівні проміжки часу. Корм повинен з’їдатися за 15-20 хвилин. Між годуваннями поросятам дають тільки воду. Якщо корм залишається в годівниці на тривалий час, він закисає і може стати причиною захворювання.

    Щоб у поросят добре ріс кістяк необхідно велику кількість солей кальцію і фосфору. Тому необхідно, щоб у годівницях поросят постійно були крейда, червона глина, дерен, деревне вугілля. До чотирьох місяців порося щодня повинен отримувати до 2 г кухонної солі. Зазвичай вітаміни потрапляють в організм свиней з кормом. Вітаміном А багата червона морква, кропива і зелена трава.

    Перегодовування або годування поросят тільки концентратами викликають ожиріння, яке призводить до того, що в організмі відбувається порушення мінерального обміну речовин, тварини важко встають, м’язи і зв’язковий апарат задніх кінцівок поступово атрофуються і промацування їх у поросят викликає сильний біль. Такі поросята більше лежать.

    Розвитку патологічного процесу сприяють темні приміщення. Ультрафіолетове опромінення, перебування на відкритому повітрі, сонячні промені загартовують організм поросят і роблять їх стійкими до різних захворювань.

    Хрячков всіх необхідно каструвати, так як кастрати краще ростуть, менше споживають корми і дають свинину високої якості. Каструють хрячков у віці 40-45 днів. У більш пізньому віці хрячков важче переносять операцію і хворіють. Кастрацію проводить ветеринарний фахівець.

    Некастрованих хрячков після відгодівлі мають жорстке несмачне м’ясо зі специфічним запахом. Для продажу на ринку таке м’ясо непридатне і бракується. При здачі на м’ясокомбінат м’ясо некастрованих кнурів приймається як нестандартне і йде на промислову переробку. Ціни на таке м’ясо дуже низькі.

    Як відгодовувати свиней

    Зазвичай на домашній фермі або присадибному господарстві свиней відгодовують до м’ясних або жирних кондицій. М’ясний відгодівлю молодняку починають з тримісячного віку і закінчують до 6-8 місяців при досягненні живої маси 90 — 110 кг. При цьому виді відгодівлі м’ясо виходить ніжне з шаром сала над хребтом 4 див. При відгодівлі свиней до м’ясних кондицій 50 % раціону складають соковиті корми, 25 % концентрати у вигляді комбікормів і 25 % харчові відходи. У літній період використовується трава.

    Для відгодівлі свиней до жирних кондицій в основному використовують корми, багаті вуглеводами, картопля, ячмінь, а також концентровані корми. Відгодовують свиней у віці 9 місяців і старше, свиноматок і кнурів, кастрованих у пізньому віці (12 місяців і старше).

    Свині вагою 110-115 кг швидко осаливаются. Товщина сала над хребтом у них досягає 8 — 10 див. Відгодівлю потрібно проводити інтенсивно, тобто протягом двох-трьох місяців. При хорошому годуванні за цей час свині набирають потрібну кондицію. Годування на відгодівлі проводять два-три рази в день густими мішанками, пиття повинне бути рясним. При відгодівлі слід пам’ятати, що за місяць до забою слід виключити з раціону рибні відходи, інакше сало придбає смак риби.

    Як визначити живу масу свиней? Живу масу свиней визначають у сантиметрах шляхом множення довжини тіла від потиличного гребеня до кореня хвоста на обхват грудей за лопатками. Результат ділять на коефіцієнт, що дорівнює 156 для свині середньої вгодованості, 142 — жирної, 162 — нижче середньої вгодованості.

    Ілля Мельников, Ханников Олександр Олександрович

    Короткий опис статті: вирощування свиней

    Джерело: Розведення і вирощування свиней

    Також ви можете прочитати