Різне

ЗАБІЙНИЙ ВАГА, це… Що таке ЗАБІЙНИЙ ВАГА?

24.02.2017

ЗАБІЙНИЙ ВАГА:

кр. ріг. худоби-вага туші без шкіри, голови, нутрощів і нижніх частин ніг. У. в. у овець-вага туші без нутрощів і нижніх частин ніг, а у свиней і без щетини. У. в. виражається у відсотках до живої ваги і завжди вище у добре вгодованих живий. Низький У. в. у кр. ріг. худоби-50 % живої ваги і нижче, хороший-вище 50%. У. в. свиней становить 60-85% живої ваги.

Дивитися що таке «ЗАБІЙНИЙ ВАГА» в інших словниках:

ЗАБІЙНИЙ ВАГА — процентне відношення ваги парної туші без голови, шкури, нижніх частин ніг, нутрощів і крові до живій вазі ж кого. Вул. хорошою вгодованості У. в. досягає 65% … Довідник по конярству

Забійний вага — вага чистого м’яса і сала в туші, отриманої від вбитої тварини. Він знаходиться у певному процентному відношенні до живої ваги і коливається залежно від породи, росту і відгодівлі. З дослідів, проведених у цьому напрямку відомим знавцем… … Енциклопедичний словник Ф. А. Брокгауза і В. А. Ефрона

ЗАБІЙНИЙ — ЗАБІЙНИЙ, забійна, забійне. 1. Призначений на забій (спец.). Забійна худоба. || дод. за value. пов’язане з промисловим умертвінням худоби (спец.). Забійний вага туші. 2. Смертоносний, дійсний (про артилерійському, ружейном вогні; воен.).… … Тлумачний словник Ушакова

ВАГА С.-Г. ТВАРИН — 1) жива вага необхідно знати, щоб правильно розрахувати годування. В. с. х. ж. визначається зважуванням на возовых і десяткових вагах. При відсутності ваг доводиться вдаватися до визначення живої ваги промірами сантиметровою стрічкою (див.… … Сільськогосподарський словник-довідник

Вага сільськогосподарських тварин — див Живий і Забійний вага … Енциклопедичний словник Ф. А. Брокгауза і В. А. Ефрона

забійний — а, е. Спец. 1. до Забій. У ті пункти. У. худобу (призначений на забій). У. вага (вага м’яса туші без шкіри, нутрощів, голови та ніг). 2. Смертоносний, що вражає на смерть (про зброю, артилерійському, ружейном вогні тощо). У ша сила снаряда,… … Енциклопедичний словник

забійний — а, е.; спец. див. тж. убивчість 1) до забій У ті пункти. Убт/йный худобу (призначений на забій) Убт/йный вага (вага м’яса туші без шкіри, нутрощів, голови та ніг) 2) Смертоносний, що вражає на смерть … Словник багатьох виразів

Жива вага тварини — вага, визначається зважуванням тварини в тому вигляді, як воно живе. Ж. вага відрізняється від чистої ваги тварини, який менше живого на вагу всього вмісту в шлунку, кишках і сечовому міхурі; нарешті, розрізняють ще забійний вага тварини це… … Енциклопедичний словник Ф. А. Брокгауза і В. А. Ефрона

М’ясо* — Зміст статті: I) склад М.; II) вживання М. в їжу; III) санітарний нагляд. I) Склад М. Головною складовою частиною М. як харчового продукту, є поперечно смугасті м’язи убитих тварин; у продажному М. до м’язів, в різних… … Енциклопедичний словник Ф. А. Брокгауза і В. А. Ефрона

М’ясо — Зміст статті: I) склад М.; II) вживання М. в їжу; III) санітарний нагляд. I) Склад М. Головною складовою частиною М. як харчового продукту, є поперечно смугасті м’язи убитих тварин; у продажному М. до м’язів, в різних… … Енциклопедичний словник Ф. А. Брокгауза і В. А. Ефрона

Короткий опис статті: як знати вагу свині

Джерело: ЗАБІЙНИЙ ВАГА — це… Що таке ЗАБІЙНИЙ ВАГА?

Також ви можете прочитати